面包烤箱

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    • 怎么用烤箱烤面包
    • YOU1 回答:食材 高筋面粉190g,黄油20g,牛奶120g,鸡蛋液20g,盐2g,酵母2g,蜂蜜30g 步骤/方法 1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。 3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。 4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。 5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 9年以前
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    • 烤箱可以烤面包吗
    • 最亮的小太阳 回答:可以的。 原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母, 2鸡蛋一个。 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 9年以前
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    • 烤箱可以烤面包吗?
    • 爱屋wwq 回答:可以的。 原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母, 2鸡蛋一个。 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 9年以前
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    • 如何用烤箱烤面包
    • yaya0901 回答:主料:高筋面粉(1000g) 鸡蛋(100g) 黄油(100g) 牛奶(480g) 调料:细糖(200g) 盐(10g) 酵母(10g) 做法: 1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min 2 加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。 3 当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速; 4 打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可; 5 将葡萄干加入搅拌缸内,慢速搅拌均匀; 6 将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团四周往中间拢,光滑面朝上,松弛10min后分割成140g 一个的面团,三个为一组,揉圆盖模中间松弛10min; 7 面团光滑面朝上,擀制成长方形,翻过来,从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中 8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发,时间约1h-1.5h,醒发至八分满即可, 晾干表面的水份;刷上一层蛋液,撒上杏仁片; 9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度,放在最中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,微震后,立即将面包出模,防止收缩; 10 切片,怎么样吃都行。
    • 烤箱烤面包 面包烤箱 烤面包机 9年以前
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    • 面包烤箱价格贵不贵?
    • 卫生巾紫了 回答:卡士Couss CO-2501家用电烤箱 蛋糕面包烤箱 上下火独立温控 功能特点: 1.独创上下火独立温度控制,灵活控温,轻松变身烹饪高手 2.特设发酵功能,贴心便捷,更多缤纷美食轻松享 3.炉腔内置照明灯,方便观察,烘烤情况了然于心 价格大约是在900元。
    • 油漆贵不贵 窗帘贵不贵 装修贵不贵 9年以前
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    • 怎么用电烤箱做面包
    • a1120520977 回答:450克面粉 1.蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀 2.把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时 3.将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中 4.接下来就是搅拌了,小小三伏用的是电动的搅拌器,如果家里没有电动的也很简单,用筷子搅拌就行,电动搅拌器搅拌3分钟即可,用筷子需要搅拌十分钟左右,用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟 接下来就是揉面了,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手 下面烤箱就可以上场了,按图中的样子把热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底部 热水有两个作用,一个是保持烤箱的温暖,可以加速面团的发酵,另一个是保持烤箱内的湿润,防止面团表面过干 将面团放入烤盘中,注意烤盘上涂一些油,防止面团粘上烤盘,将烤盘放入烤箱中,进行二次发酵 发酵大概持续两个小时,当面团变大到原来的二倍时,就可以把烤盘拿出来了 下面就该开始揉面了,揉面不能太用力,揉一分钟就好,这时如果你喜欢,可以按口味在面团中加一些坚果,葡萄干之类的小零食 用你的手心轻轻的按着面团,将其压平,压成一个面饼 将面饼对折,再对折,对折后成为一个扇形 下面将一个湿毛巾盖到面团上 ,等待10分钟 这次用你的指关节把面团再次压平,把面团压成面饼 这次通过挤压把面饼再次挤压成面团 接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动 将面团放到撒有玉米面的烤盘上 在面团上盖上一条干毛巾,等待一个小时 这一步是可以选择的,如果你喜欢你的面包上有一个硬壳,你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀,涂抹在面团上 用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。 如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松。 以开始烤了,烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘 ,上火烘烤,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。
    • 家用电烤箱 商用电烤箱 电烤箱做 9年以前
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    • 面包机和烤箱哪个好?
    • 请叫我雷锋 回答:功能都不一样,不是这样比的 面包机主要用于和面发面,现在还有一些可以做酸奶,另外一般都不会直接用面包机烤面包 烤箱的功能是制作烘焙食物,不只烤面包还可以烤蛋糕披萨泡芙鸡鱼素菜等等很多东西 比较起来当然烤箱有用些
    • 面包机做面包 面包机比较 aca面包机 9年以前
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    • 如何用面包机做面包?
    • 我叫张小花 回答:1.面包机做面包的配方(750克):   a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)   b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)   c.盐:小半勺(1g)   d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)   e.面包专用粉:2.5杯。   f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)   g.色拉油(或选黄油):2勺 第一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。 第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。 第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。) 第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。 第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯~!
    • 面包机做面包 面包机做酸奶 面包机做蛋糕 9年以前
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    • 怎样用面包机做面包?
    • nocolor_7417 回答:刚买了一个面包机,就好好研究了一下面包的做法,具体步骤为:1.先把酵母在温水里溶解,静置几分钟以后倒到面包机里 。2.然后在面包机里依次放入面粉,盐,鸡蛋,白糖。3.黄油拿出来提前室温软化,或者直接用色拉油什么也可以,按照说明书里的量放 4.除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。5.在搅拌的时候最好打开盖子,这样面团就不会因为机器的运作而太热,还有观察一下面团的软硬程度,做面包的面团最好偏软一点 6.还有要拉起面团的一部分,观察一下面团是否已经出筋,面团用手拉起来很快就断,那就还要继续揉 7.程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面,面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了,要知道如果直接选做面包程序,面团和的不够充分,那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了 8.等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候,那就是提示你可以添加其他的配料了,比如葡萄干什么的,葡萄干事先用温水浸泡洗净,直接投入面团即可,多少由自己喜欢 9.如果天气冷,面团单靠面包机的发面程序是很难发好的,到最后出来面包硬邦邦的,那么在最后的一个小时是关键,你看面团发的还不够,那就拔到插头让它继续发,美的的面包机有断电记忆功能,但是这个记忆功能只能维持15分钟,所以在15分钟内你必须把插头插回去,要是发的还不够,插上几分钟之后再拔掉,再继续发,一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了,剩下就是等面包机自动烘烤完成了 10.在烧色那里还有按键需要选择,有“浅”“中”“深”让你选择,我一般都选择烧色浅,不然的话出来的面包壳特别厚,特别硬。其实用面包机说到底很简单,就是在揉面上增加时间,发酵不充分,发酵上增加时间就够了,这样就可以用面包机做出完美的面包了。
    • 面包机做面包 面包机做酸奶 面包机做蛋糕 9年以前
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    • 请问家庭面包机如何自制面包
    • Blackmagic 回答:1、将面包机的内筒取出,倒入100g植物油润底,然后倒入400g高筋面粉,接着就是1小勺盐,3大勺白糖,鸡蛋直接打进去(面包自动和面功能),酵母最好用温热的牛奶事先熔化一下,这样子发酵的效果会非常的好。 2、插上面包机电源,选择功能按钮,做面包基本上只用第一个功能就可以了。默认的750g,中等烧色,开始。 3、和面过程时间较久,需要耐心等待。面包机的工作流程是3个小时,期间不用管它。放上面粉后它会自己按照程序走下来。有两点需要注意。如果想要加入葡萄干或者果料,面包机会自动滴滴滴的提醒,这个时候抓一把撒进去就可以了。 4、为了让面包烤色诱人,可以在发酵过程中有一次和面搅拌大约3-5分钟,可以将一块黄油放进去,这样黄油慢慢粘在面团上。 5、开始发酵。如果是夏天温度本身就有利于发酵,自然面团在自然温度下发酵会比较慢。但在面包桶里发酵就会很好。发酵时间大约1个小时。 6、剩余1个小时的时间,开始烘烤。在烘烤的过程中面团还是会不断膨胀发酵的。因此,如果中途暂停发酵,一定注意发酵的大小不要过大,否则,烘烤的过程中面包会冲破面包机顶盖,长出来的。希望能帮到您
    • 面包机做面包 面包机比较 aca面包机 8年以前
  • 3 回答
    • 成都面包展柜价格多少?
    • 那么爱你 回答:成都九指工匠展柜有限公司面包展柜价格2000元,特点: 1、充分且合理地利用特有空间。 2、完成陈列商品的实用功能。 3、外观漂亮新颖,吸引注意力,同时给人好感。 4、玻璃用钢化玻璃,保证安全。亚克力要用高透明度亚克力,保证整个展示柜视野通透。 价格来源网络,仅供参考!
    • 展柜价格 面包机做面包 面包展示柜价格 6年以前
  • 3 回答
    • 面包吸顶灯是什么?
    • 倒叙_7629 回答:一种灯具,是直接与天花板相接的 没有间隙,与吊类不一样哦,由于灯具上部较平,紧靠屋顶安装,像是吸附在屋顶上。 系在顶上的,你要分清楚是铁盘还是铝盘,这个很重要,铁盘容易生锈,散热不好,现在大部分厂家都是铁盘,喷白漆。 吸顶灯光源可以是灯泡、节能灯,led灯,建议你买led灯,它寿命长省电,无频闪保护视力
    • 吸顶灯什么牌子 吸顶灯什么牌 吸顶灯什么牌子好 8年以前
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