32c881 回答：你好，不锈钢电蒸柜价格便宜的400左右就能买到了哦，好一点的有好几千的，主要还是看自己的经济实力，如果够宽裕，建议买一个贵一点的。
电蒸饭柜采用电磁加热、电热管加热方式将水加热沸腾至蒸气状态，并持续一定时间，以达到煮熟饭菜的目的。电磁加热、电热管加热方式可以根据需要相互切换。
② 电磁加热原理：通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，所以热转化率特别高，最高可达到95%。
③ 电热管加热原理：在金属管中放入电阻丝，并在周围空隙部分紧密填充有良好耐热性、导热性和绝缘性的结晶氧化镁粉。通电后电阻丝发热，通过氧化镁粉传导热量至电热管管体，从而加热水。
