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什么是烤箱预热

什么是烤箱预热

郑东波 | 被浏览次 9年以前 |

不是很懂哈，请问什么是烤箱预热，有什么作用吗

我来帮他解答

5条回答

卫生巾紫了 2015-06-09 12:49

烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

预热工作原理：热风循环系统采用双电机水平循环送风方式，热风循环均匀高效。风源有循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由电热器，而将热风送出，在经由风道至烘箱内室，在将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。

预热原因
无论在哪种烘焙过程中，适当预热烤箱都是成功的关键。
烤箱达到所需温度通常要20分钟左右，所以请务必保证足够的预热时间。务必用自立式烤箱温度计仔细测量烤箱温度。千万不要相信控温器刻度盘上指示的温度——这些温度极其不可靠。

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a1120520977 2015-06-08 19:21

无论在哪种烘焙过程中，适当预热烤箱都是成功的关键。烤箱达到所需温度通常要20分钟左右，所以请务必保证足够的预热时间。务必用自立式烤箱温度计仔细测量烤箱温度。千万不要相信控温器刻度盘上指示的温度——这些温度极其不可靠。

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杨笑天 2015-05-21 17:06

比如说你要200度的温度烤东西，你一开始没有这个温度的，首先预热好温度，然后再把东西拿进去，要不然预热就拿进去了，东西很容易糊。

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朱兰 2015-05-21 17:06

官方解释：烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。所以预热也是要非常注意的哦

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戴鑫蕾 2015-05-21 17:06

烤箱预热就是烘烤食物之前先把烤箱加热一段时间，到预定温度以后才把食物放进去

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