锅具要怎么做好防锈处理？ -【设计本有问必答】

锅具要怎么做好防锈处理？

封天 | 被浏览次 7年以前 |

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3条回答

请叫我雷锋 2017-10-26 20:56

新锅洗净，擦干余水，在炉子上加热使锅内水分彻底干透，之后在锅内加一点油，转动锅使油均匀覆在锅内表面，继续加热到刚刚有油烟时关火，让锅自然冷却即可。以后每次炒完菜后尽量避免使用洗洁精洗锅，只用清水冲洗干净就行了。否则就要用抹布把锅内的水分擦干，不要盖锅盖，让其自然风干。

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家装叮当猫 2017-09-29 18:19

锅洗完擦干后，应该悬挂起来或者倒扣在灶台上，这样即使有潮气，也不会在锅的表面停留。假如顺着放在灶台，如果有潮气打湿了锅，或者厨房用水时打湿了锅，那这些水分就会留到锅底，过几个小时也会有锈迹。最好的方法不光是要把锅擦干净悬挂起来，还要确保室内的通风。这样才能真真正正的做到防锈处理。

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邓辉 2017-09-29 18:17

新锅使用前要放多一点的油烧热摇晃，确保锅的表面都有沾到油。静置半天至一天后才可开始用来炒菜。这么做的目的是让锅的表面形成一层保护膜，让铁锅的铁与空气隔绝，阻碍铁锈的生成。保护膜只是一定程度上隔绝了空气。在使用以后，还是要洗净擦干，这样才能做到真正的防锈。

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