没有人不爱吃火锅
认识重庆的每一面，一顿火锅就够了

火锅，重庆文化特色的一部分，
几乎已经是重庆的代名词。
认识重庆、走进重庆，从火锅开始。


自古以来，巴国、蜀国素有"尚滋味"、"好辛香"的饮食习惯，延续至今，所以重庆人极爱用辣椒、花椒等调味，再加以丰富多样的食材...

重庆火锅里的“鲜”就像重庆人豪迈耿直的性格，天然地吸引着每一位顾客。

香佰里传承重庆老火锅的经典鲜美之味，我们致力于通过设计给顾客带来熟悉又惊喜的火锅体验，加入创新思维，实现与不同城市口味和风味的碰撞，创造新鲜玩法让顾客感受品牌独特魅力。


  01
“新鲜”的空间氛围

重庆的山水河流围绕着整座城市，重庆、山城，一面是青葱山林，一面是现代社会，大面积的绿植和青色江水包裹着这个不断发展的都市。

设计师将木色和青色环绕整个空间，让整个用餐环境呈现出健康又自然的氛围感，打造另一番风味的重庆味道，创造区别于市面上其他火锅品牌的品牌属性。


  02
“新鲜”的场景设定

香佰里的“鲜”首先在于，传递给顾客食材“鲜”的这个理念，设计师将味觉体验的鲜呈现在视觉上。

入口处大面积纯白色、充满极简现代感的开放式明档厨房，正符合当代年轻消费者的喜好，简单纯白的色彩让火锅丰满的鲜香更加凸显。


什么可以让顾客联想到食材的“鲜”？当然是购买食材的超市。

一个充满未来感的超市采购点，给顾客打造真实的“购物体验”；一个全新的场景设定，让顾客拥有强烈的新鲜感。最终给顾客留下独特、新鲜的品牌印象。



  03
“新鲜”的城市拼接

香佰里的“鲜”也体现在与其他城市相交叠创造的新鲜玩法：

重庆、北京、香港三种完全不同类型的城市，设计师通过设计把香佰里火锅店置于一个各维度空间相融的场景里，营造一个体验式的潮流空间、受到年轻消费者喜爱的空间。
“老味道，拼着吃，好新鲜”

香港
红、绿相交的经典搭配让人不自觉联想到港风满满的7-Eleven便利店，以及象征着香港的老式港式茶餐厅，一个个香港老电影片段仿佛浮现在顾客的眼前。

这些元素和色彩塑造了一个复古趣味性的空间，赋予顾客身临香港一般的沉浸式体验。
北京
代表着北京的正红色提取自北京地标性建筑——故宫、天安门等地的红墙，以及著名的北京小吃，炒红果、糖葫芦、山楂糕等。

设计师塑造出一个经典的红墙黑瓦画面，古色古香和大厅极简现代感的碰撞，以及推门而入充满着温暖、热闹、市井氛围的包厢，为顾客打造了一种跨时空的消费体验感。


  04
“新鲜"的色彩碰撞
设计师为打造品牌独特的记忆点、避免单纯的木色让顾客感到单调、无趣，采用色彩明艳的褶皱装饰板装饰墙面。

不同角度下不同的画面呈现，形成个性化、趣味性的视觉风格，还为顾客提供一个充满品牌特性的拍照打卡点。

整体空间的丰富和递进、色彩间的碰撞其实就是不同文化之间的交相辉映，以及遍布各处的富有创意的城市、火锅装饰画，向顾客传播着品牌将不同文化交融进重庆火锅的精神和理念，让顾客拥有全新的火锅体验。



每一次设计都是在表达，这一次：让不同的城市相遇在重庆，让不同的人相遇在香佰里，一起体会火锅的魅力吧。