巴黎Le 39V餐厅

2012-04-28 16:10 1688

    Nao建筑师设计了这个Le 39V餐厅。39V餐厅是一个位于巴黎屋檐下的宁静港湾，坐落在乔治五世大街一幢奥斯曼风格的建筑顶层。这个极富巴黎特色的地方不落俗套，善于与城市保持距离，令人更加愿意在这里停留。它非常独特，位于一座孤岛般的建筑中，建筑四周环绕四条街道，仿佛一栋庞大的私家宅第一般与其他建筑相隔绝。建筑师延续这样的地形特点将这间餐厅打造为世外桃源之巅：39V餐厅看不到任何“典型”的巴黎屋顶景观，其架构被设计成一个向内翻转的外壳，上面有耀眼的闪亮石膏板。这里最引人注目的首先是餐厅。这个颇为自我陶醉的圆形餐厅通过一个全玻璃的内部庭院可以看见餐厅本身，巴黎的天空映射在玻璃庭院中。主厨弗雷德里克.瓦尔东(Frédéric Vardon)的烹饪优雅、迷人、恰当，从法国遗产中汲取灵感，菜单为当代啤酒店风格，始终以应季食材为主，这些食材来自精心挑选的供应商。