如何打造西餐厅的装修设计

2012-04-21 16:11 3979

西餐厅的装修设计，西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。

 

此外，西餐厅装修设计时一定要体现它的应用功能，还要依据它的客流源以及投资额来确定整个西餐厅装修的风格以及标准。西餐厅的装修设计中，但是一个最重要的因素就是舒适，无论是什么样的客人，到西餐厅里来，都是来享受的，舒适、新颖、吸引力，才是真正的魅力所在。

 

西餐厅装修的原则其实很简单：

 

首先，采光要好，排水要通畅，这点很重要;

 

其次，动力部分要能节能，即节约水、电、气、油等;

 

再次，施工时采用第一流的工艺及原料;

 

西餐厅的装修设计中，另外，所有的西餐厅室内器具要美观、耐用、舒适，一些金属餐具要不易生锈。

 

这些是在施工中的最基本原则，而在西餐厅装修设计过程中会有很多的细节问题需要注意，大至地板的材质选择，小至一个杯子的风格确定，这都是一个成功西餐厅装修必须注意的事情。所以，西餐厅装修业主如果想把自己的西餐厅装修得更符合自己以及顾客的要求，那就要在装修时多费些神，多用点心了。

 

1、营造新颖独特的空间氛围。西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。

 

除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。

 

2、大型绿化点缀空间。西餐厅的装修设计中，由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。

 

3、为顾客创造舒适、私密的就餐环境。 西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。

 

 

八大要点：

1、色彩的选择。对于餐厅色彩的使用上，宜采用自然色、**、红色等暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲。
2、 餐厅的风格。餐厅的风格是由餐厅沙发决定的。所以在装修前期，就应定夺餐桌、餐椅的风格。其中 最容易冲突的是色彩、天花板造型和墙面装饰品。
3、餐厅沙发的选择。 首要的是确定自己喜爱的风格，其次需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌 ，或者大空间配小餐桌都是不合适。 选择可拉伸的餐桌，即不占用过多空间，又可以解决宴请朋友时需要大桌子的困扰。
4、餐桌布的选择。 餐桌布以天然材质的布料为主，目前市面上最受欢迎的桌布有全棉、丝棉、亚麻、帆 布等。如你使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。
5、鲜花、植物装饰。 将鲜花、绿色盆栽或者带有植物元素的花瓶放置在餐桌中央，营造出身处自然的气氛。
6、墙面的装饰品。 为了给餐厅增加艺术感，可以将一面墙刷成自己喜欢的颜色，除此以外，墙面的饰品 也不能忽略。旅行的照片、自然风景、或者日常的生活照片都是很好的点缀。还可以将造型优雅的盘子挂在墙面上，展示您心爱的收藏品。 如果感觉就餐区的墙面缺少焦点，可以挂上一面圆镜，给平淡的墙面增加亮点。
7、收纳。 对于爱酒的您来说，一张做工精致的实木酒柜最适合收纳珍藏的美酒，酒柜上方的抽屉还能归 类放置餐具和餐巾布，使用非常方便。
8、灯光。 关掉餐桌的顶灯，改用几枚蜡烛，营造浪漫温馨的氛围。