6PM~~日落餐吧

参考造价:200万元| 空间:餐饮空间| 面积:800平米| 浏览数:884
案例简介 Case description
当接到设计邀请时,面对“日落”的主题,第一印象想到是小时候,在一望无际的田野上,落日余晖那一抹橙色给人的震撼。中国美学是道家庄子定义的,“朴素而天下莫能与之争美”,大自然之美为天下第一美。然古时候有“上玄下纁”的说法,“纁”是太阳,它是已经落下了地平线折射出的余光,赤中带黄。每次看日落的时候,人们会深深被这种颜色吸引住,人们看到这个颜色的时候就不禁留下眼泪,因为这是我们中国固有的颜色。

在疫情时代,在面对800平米餐饮空间上下二层,整体造价的控制真的是非常的关键,怎样分配资金,才能达到我们的预期效果。怎样的空间才是真正的美?餐饮空间需要怎样的去打破常规?于是光与色,朴与素在我脑海中慢慢形成,形成了一个大概的想法在空间中营造落日光照变化的氛围成了重点。材质的选择也极其简单整体空间米黄色微水泥。顶面裸露给灯光设计师带来不少麻烦,怎样隐藏和灯光角度的考虑。用简单的曲线分割了空间,局部抬高来营造氛围。
餐吧一层主营咖啡、甜品和花店,也是临街展示的窗口,二层作为主餐厅商业模式也做了全新的融合。

日落重新定义了“网红餐厅”有自己的文化属性和自己的内核,成本投入也吻合短周期高回报的商业模式,减少装饰材料的高成本投入,力求通过照明设计,用“光”达到主题餐吧预期的氛围效果。
落地完成后打卡者络绎不绝,这也给了我一些新的启发,往往我们看到有的地方,装饰界面,打卡墙,而忽视了无形的地方光、色、影、氛围营造......,刻意营造的拍照位置往往无人问津,自然而为往往美不胜收。

从设计到施工完成历经了半年之久。虽然其中还有一些不足之处,但是整体氛围营造还是达到我们的预期效果,也是一次全新设计的尝试与体验。
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外立面的门头设计,大部分结构都是利旧的处理,二层将原有建筑窗户遮挡加入PC阳光板(橙色)让二层就餐空间随着时间的推移,通过阳光板导入不同角度的不同色温橙色光照。新旧外立面的对比,橙色的跳跃,使其成为这条街最靓的“崽”。
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夏季外摆的休闲座椅
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打开临街的折叠窗,融入户外的一片天地。
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一层咖啡吧台
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一层、休闲区花艺装置小景
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一层、休闲区花艺装置小景
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一层、休闲区造景打卡区
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地标天津、橙色楼梯间
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爱马仕橙楼梯空间,墙顶地统一一色,为二层的餐饮空间做转场准备
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二层、超级打卡区
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此区域做了抬高,为就餐者营造,半私密性区域。
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二层、散座区(3)
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二层、散座区(3)
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简洁的山水曲线勾勒,太阳缓缓落下的画面
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二层、散座区(3)
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二层、散座区(3)
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二层、大包间,曲线空间,通过户外阳光板,导入的橙色天光。
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窗户小景区
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二层、散座区(2)曲线切割的空间,营造不同位置的窗户框景,形成不同的视觉效果。
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二层、散座区(2)
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二层、散座区(1)
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二层LOGO
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靠窗位置就餐区。
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二层、圆形小景
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二层酒吧区、圆形小景灯光设计的营造不同的彩色灯光,为空间时时刻刻营造不同的氛围感受。
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酒吧区,满足不同时间段,就餐者的需求。
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项目名称:6PM日落餐吧——RESTAURANT&BAR
项目地点:天津市玉鼎大厦F168号
项目类型:餐饮
项目面积:800 m²
完工时间:2022年8月
设计范围:室内
空间设计:张存鑫
主要材料:微水泥、PC阳光板、软膜
灯光设计:天津威而得科技发展有限公司
摄影师:MASTER

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