1、首先，室内设计多会取“正中人和”的传统手法，将餐桌摆放在餐厅中的中心位置，方正的造型会与周围环境融合。一般会运用重点照明来提升整体气氛。甚至可以考虑用光来划分每个区域。在北京的高等用餐环境中已经有很多这样的例子：如香格里拉(北京)中餐厅，就运用光柱围合，光柱透出的光来分割空间，置身其中，犹如仙境。而对于较小的餐桌，灯光处理的就比较暗了，一般会采用点光源，光从上至下投射到餐桌上，光源一般选用显色性较好，色温2700K左右为佳;这样使食物看起来非常诱人，促进食欲。在较少眩光的情况下，突出主题桌面，相对两侧的活动区域，照度值相对减少，利于柔和光环境的营造。另外，相关的标准也给出了参考，国际照明委员会《室内工作场所照明》中建议，餐桌桌面照度以200lx为宜。我国《建筑照明设计标准》中规定，中餐厅0.75米水平面处照度不可低于200lx 。
2、其次，VIP包房的照明设计以强化室内设计、衬托整体环境为主。运用功能照明与装饰照明相结合的手法来处理整体光环境。功能性照明主要体现在，选用显色性好的光源来表现菜品可口。装饰性照明主要用来衬托环境气氛。灯具的挑选方面，可以选用外形体现中国文化气息较浓的灯具，如灯笼，宫灯等。同时，尽量避免直射光的使用，由于直射光会在桌面及墙面造成光影，还容易造成眩光，使环境不和谐。所以，我建议使用漫射光，配合暗藏光源及调光系统，达到“见光不见灯”的效果，还可以实现场景的转换。如年轻客人喜欢亮度高一点的热闹环境，中老年客人细化环境光较弱，更显惬意。
3、最后，入口处、等待区域及服务通道的处理。入口处的照明不易过高，但一定要与内部的指引性照明相结合。与入口相连的等待区域，亮度应该比用餐区域的整体亮度高一些。这样可以增强空间的立体感。实验证明，室内空间的开敞性与光的亮度成正比。充满无形漫射光的等待区，会有无限空间的感觉。在等待客人较多时，利于减少客人急躁心理的产生。服务通道无需做特殊的照明处理，满足功能照明即可，客人不会注意到服务人员的忙碌，使用餐客人心情愉悦。

1.在餐饮环境中的照明设计,要创造出一种良好的气氛,光源和灯具的选择性很广,但要与室内环境风格协调统一;
2.为使饭菜和饮料的颜色逼真,所以选用光源的显色性要好;
3.在创造舒适的餐饮环境气氛中,白炽灯,卤素灯在运用上多于荧光灯;
4.桌上部凹龛和座位四周的局部照明,有助于创造出亲切的气氛,在餐厅设置调光器是重要的，餐厅内的前景照明可在100l左右,桌上照明要在300—750l之间;
5.一般情况下,低照度时易用低色温光源，随着照度变高,就有向白色光的倾向对照明水平高的照明设备,若用低色温光源,就会感到闷热.对照 度低的环境,若用高色温的光源,就有青白的阴沉氛。

1、餐厅色彩
对家庭来说，就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲。二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。要选择合适的主色调，比如采用暗色饱和色来衬托室内的家具及餐具，或者采用活泼明快的色调来营造舒适、愉快的用餐气氛。
2、餐厅格式
要根据家里的人口和来客来确定餐厅的格式，比如比较好客的家庭就要考虑到餐厅的空间是否够大。
3、餐厅位置
要考虑将餐厅布置在什么地方，是在厨房内部、起居室还是单独划分一部分空间。
4、餐桌选择
要根据居室的形状和大小来确定餐桌、餐椅的形状、数量以及大小，比如圆形的餐桌可以以最小的面积容纳最多的人，而方形或者长方形比较容易和空间结合，还有折叠或者推拉餐桌可以满足多种需求。
5、灯具选择
要根据居室的高低来确定灯具，比如升降式的吊灯或者其他灯具无法代替的优点，而投射式的筒灯也是餐厅比较好的选择。
6、餐厅装饰
要根据餐厅的功能性来确定墙面与地面的材料，比如面积小的房子就可以采用镜面装饰墙面，可以扩大视觉效果，地面则要采用容易清洁的硬质材料。餐厅空间内最要采用一些促进人们食欲的装饰品，比如花草、水果或者有纪念意义的风景照片等。
7、餐厅管线
餐厅所有需要穿管的线，必须用钢管，而不能是餐厅里常见的PVC管，线盒也是铁盒子，也许PVC也能用，但要求就是这样。
8、餐厅吊顶
餐厅吊顶不管选用石棉板或矿棉板，都要用螺丝拉杆悬挂，这样才能经久耐用，用铁丝悬挂是绝对不允许的。